Błonnik – choć nie dostarcza kalorii, nie pełni funkcji budulcowej ani energetycznej – jest jednym z najważniejszych składników diety, jeśli mowa o zdrowiu układu pokarmowego. Przez lata marginalizowany, dziś wraca do łask. Nie tylko wspiera trawienie i reguluje rytm wypróżnień, ale wpływa też na metabolizm glukozy, poziom cholesterolu, sytość, a nawet stan mikrobioty jelitowej. WbrewLeer Más
